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Los mejores sifones de cocina

Wenche Nomdedeu
Wenche Nomdedeu

Si est√°s aqu√≠, debes estar interesado en los mejores sifones de cocina, ¬Ņverdad? Pues est√°s de suerte. Tenemos la mejor gu√≠a de compra de sif√≥n de cocina de toda la red. ¬°Est√° 100% pensada para que aciertes en tu compra!

‚̧ԳŹ Los mejores sifones de cocina: Tabla comparativa

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ūüĒĒ ¬ŅQu√© sif√≥n de cocina comprar?

Como puedes suponer, es imposible decir qu√© sif√≥n de cocina es mejor sin m√°s. La mejor opci√≥n para ti puede no ser la mejor para tu vecino. Por ello, te presentamos las cuatro mejores opciones seg√ļn diferentes criterios.

Comprar sifón de cocina barato: Easy Make 5375 KB

En primer lugar, como de costumbre, es una opción económica, para aquellas personas que tienen un presupuesto más ajustado. Y la opción barata de mayor calidad que hemos encontrado, es Easy Make 5375 KB.

Lo primero que hay que decir de este sifón es que cuenta con un 4 sobre 5 con más de 30 opiniones en Amazon. Por lo tanto, aunque se trata de un sifón de cocina baratito, lo cierto es que la calidad está bastante bien para el precio que tiene.

Se trata de un sifón de 0.5 litros, con botella de aluminio y cabeza de plástico ABS, que está especialmente pensado para bebidas frías y calientes de hasta 45 grados. Si te gusta la cocina, no puedes dejar escapar este aparatito.

También es importante mencionar que es compatible con todas las marcas de óxido nitroso (N2O), y hay que utilizar cartuchos de ocho gramos, incluyendo la ISI, Whip It!, -Kayser, ICO, el Sr. Whip, etc.

Otro punto interesante de este sif√≥n es que, si mantienes salsas o cremas en su interior, se mantendr√°n frescas durante m√°s de dos semanas sin ning√ļn tipo de dificultad. Sin duda, un aparato imprescindible en tu cocina.

El √ļnico problema (que se menciona repetidamente en los comentarios, y esa es la raz√≥n por la que no tenga un 5 sobre 5), es que no incluye las cargas con la compra. Quiz√° por eso sea tan barato. En cualquier caso, es una compra recomendada.

Por lo tanto, si estabas buscando un buen sifón de cocina a precios asequibles, lo mejor que puedes hacer es apostar por el Easy Make 5375 KB. A partir de aquí, los precios empiezan a subir, a la vez que lo hace la calidad.

El mejor sifón de cocina calidad-precio: Lacor 68604

Ahora, una vez vista la opción barata de mayor calidad, podemos ver la mejor calidad-precio. Aquí la calidad ya sube un poco, pero el precio es relativamente bajo. Y, para nosotros, la mejor opción por relación calidad-precio es Lacor 68604.

Este sifón de cocina también es de 0.5 litros y cuenta con un sistema de acabado Soft Touch, que te permitirá conseguir unos resultados mucho más elegantes e interesantes en todos tus platos.

Se trata de un sifón muy fácil de utilizar. Basta con introducir la mezcla, colocar las cargas, cerrarlo, refrigerarlo, agitarlo, y utilizarlo. No tiene más misterio, y te permitirá conseguir unos resultados realmente espectaculares.

Se trata de un sifón excelente para realizar salsas con textura de espuma, así como montar nata sin que se corte. Y, por supuesto, también sirve para mantener frías las mezclas en su interior.

Con la compra, se incluyen varias boquillas, que te permitirán conseguir diferentes formas en las espumas que realices. Con ello, conseguirás unos mejores resultados desde el punto de vista estético.

Hay que mencionar que, por el tama√Īo que tiene, est√° especialmente pensado para uso dom√©stico. Con medio litro, tienes capacidad m√°s que suficiente para sorprender a tus invitados con buenas comidas y, adem√°s, es f√°cil de manipular.

Tambi√©n es importante mencionar que, con m√°s tama√Īo, necesitas m√°s cargas. Mientras que aqu√≠ solo necesitas una carga, en otros tama√Īos (de un litro, por ejemplo), puedes necesitar dos o tres cargas. Por ello, es m√°s recomendable para restaurantes.

Otro punto interesante es que incluye un cepillo para mantener limpio el aparato, lo cual es muy importante si quieres conseguir los mejores resultados a la hora de hacer tus platos.

Por √ļltimo, como en el caso anterior, hay que mencionar que las cargas no vienen incluidas con la compra. Sin embargo, por suerte, es f√°cil encontrarlas a un precio bastante asequible en pr√°cticamente cualquier tienda (Amazon incluido).

Así que, si estabas buscando el mejor sifón de cocina en términos de relación calidad-precio, ya puedes dejar de buscar. El Lacor 68604 es la opción que necesitas. A partir de aquí, entramos en la gama alta. Pero, si quieres el mejor equilibrio entre calidad y precio, puedes quedarte con este sifón y conseguirás resultados excelentes.

Sifón de cocina de gama alta: Ibili 750910

Visto lo anterior, ya podemos pasar a los productos de gama más alta. Como puedes imaginar, la calidad aquí ya es bastante más alta y, por lo tanto, también lo es el precio. Y, para nosotros, la mejor opción de gama alta es Ibili 750910.

Este sifón ya es un tanto más profesional, como se demuestra en el hecho de que, para empezar, su capacidad es de un litro, en lugar de medio. Esto hace que sea un poco más difícil de manipular, pero mucho más eficaz.

Está fabricado en aluminio e incluye dos boquillas diferentes, para que consigas diferentes tipos de formas y los resultados estéticos de tus platos sean mucho mejores. Algo imprescindible si quieres sorprender a tus comensales con tus platos.

Adem√°s, es de f√°cil manejo y limpieza. Se puede limpiar f√°cilmente, pero, adem√°s, se puede desmontar e introducir en el lavavajillas para que la limpieza sea lo m√°s completa posible. Sin ning√ļn problema.

Como en los casos anteriores, se trata de un sifón especialmente pensado para creaciones a base de nata, aunque también se pueden preparar salsas y cremas con él, dependiendo de lo que necesites.

Y, también como en los casos anteriores, lo que haya en su interior se mantiene fresco de forma cómoda y eficaz durante mucho tiempo. Si lo guardas en la nevera, te puede aguantar perfectamente un par de semanas.

En cuanto a las opiniones de los compradores, se puede ver con claridad la calidad del producto, puesto que, con m√°s de 1300 compradores, ha alcanzado un 4.5 sobre 5. Es decir, que la calidad con la que cuenta es realmente destacable.

Por lo tanto, si estabas buscando un excelente sifón de cocina para tus cremas y salsas, ya puedes dejar de buscar. Este es el mejor sifón de gama alta a precios asequibles. Después de esto, solo está el mejor del mercado, que es para las personas más exigentes.

El mejor sifón de cocina del mercado: iSi Gourmet Whip Plus

Y, para acabar, después de lo anterior, veamos la mejor opción del mercado. Aquí, naturalmente, el precio sube bastante, porque también sube mucho la calidad. Y, para nosotros, la mejor opción del mercado es iSi Gourmet Whip Plus.

Aquí sí que estamos ante un excelente sifón profesional, aunque también se puede utilizar en casa (y cuenta con un precio asequible para utilizarlo en casa, por cierto). Así que, si eres una persona exigente, esta es tu mejor opción.

Lo primero que merece la pena destacar de este sifón de cocina son los excelentes comentarios que ha dejado la gente. Para que te hagas una idea, cuenta con un 4.5 sobre 5 con más de 2400 unidades vendidas.

Además, hay que destacar que es un sifón que está disponible en dos capacidades diferentes. Por un lado, tienes la opción de 0.5 litros, que puede ser la opción más interesante para uso doméstico, y la opción de 1 litro, para usos más profesionales.

Por otro lado, cuenta con diferentes elementos extras que hacen que este sifón de cocina sea sustancialmente mejor que los anteriores, y por ello el precio también sea un poco más elevado (aunque sigue siendo un precio relativamente asequible).

Algunas de estas características interesantes son que, por ejemplo, está fabricado en acero inoxidable, en lugar del aluminio que utilizaban la mayoría de las opciones anteriores. Eso ya da buena cuenta del extra en calidad que tiene este aparato.

Además, cuenta con un agarre antideslizante que hace que su manejo sea mucho más cómodo. Así evitar el riesgo de que se te resbale y destroces ese plato que tan bien te estaba quedando.

Otro punto interesante es que viene con tres tomas de guarnición, un cartucho y un cepillo de limpieza. Es decir, que es un aparato mucho más completo que los anteriores (piensa que, en los casos anteriores, tienes que comprar el cartucho por separado).

Por lo dem√°s, todas las caracter√≠sticas de los sifones anteriores est√°n presentes en este. Es decir, tiene todo lo de los anteriores, pero, adem√°s, a√Īade las caracter√≠sticas extras que acabamos de mencionar. Y por eso es la mejor opci√≥n.

As√≠ que, si quieres el mejor sif√≥n de cocina del mercado, ya puedes dejar de buscar, porque no encontrar√°s nada mejor que el iSi Gourmet Whip Plus. Es un sif√≥n un poco m√°s caro que los dem√°s‚Ķ pero merece la pena asumir ese peque√Īo gasto extra.

ūüí° ¬ŅEn qu√© fijarte al comprar un sif√≥n de cocina?

Ahora, vistas las mejores opciones de compra, pasemos a la guía para comprar un sifón de cocina en sí misma. De este modo, aunque no compres lo que hemos recomendado, harás una buena compra. ¡Presta atención!

Sistema de salida

Lo primero en lo que te tienes que fijar a la hora de comprar un sifón de cocina, es en el sistema de salida con el que cuenta. Este es un punto importante y, por lo tanto, antes de fijarte en cualquier otra cosa, tienes que prestarle atención.

Especialmente si es la primera vez que compras un sifón de cocina y no estás acostumbrada a utilizarlos, este punto es relevante, porque la comodidad de uso y los buenos resultados dependen directamente de ello.

Los sifones, en general, cuentan con una palanca que es la que permite regular la cantidad de gas vertido desde la bombona y que sale por la boquilla. Por lo tanto, que el sistema sea lo mejor posible es imprescindible para una mayor comodidad y mejores resultados.

Como todo en esta vida, en el mundo de los sifones de cocina existen una enorme variedad de sistemas y mecanismos de control. Sin embargo, nosotros recomendamos aquellos sistemas que est√°n fabricados con materiales met√°licos y palancas de gran tama√Īo.

Por lo general, estos sistemas son mucho m√°s eficaces y f√°ciles de utilizar que los que est√°n fabricados en pl√°stico ABS. Por lo tanto, independientemente de si ya has utilizado sifones o no (aunque especialmente si nunca los has utilizado), te recomendamos los primeros.

Por otro lado, cuanto mayor sea el tama√Īo de la palanca, m√°s f√°cil ser√° ejercer el grado de presi√≥n necesaria para hacer lo que desees. Si la palanca es muy corta, el margen que tienes a la hora de hacer presi√≥n es mucho m√°s reducido.

Adem√°s, con una palanca m√°s larga, todo el proceso de aprendizaje se hace m√°s c√≥modo, puesto que tener un mayor margen de error te permite cometer un menor n√ļmero de errores.

Por √ļltimo, en lo que respecta a la salida del l√≠quido, conviene que compres aquellos sifones de cocina que cuenten con diferentes boquillas intercambiables, de forma que puedas conseguir los mejores resultados con el m√≠nimo esfuerzo.

Además, las diferentes boquillas te permitirán conseguir diferentes tipos de formas y un mejor control sobre la cantidad de líquido o espuma que estás vertiendo. Y eso también es conveniente durante el proceso de aprendizaje (aunque no solo en ese momento, claro).

Capacidad

El siguiente punto que tienes que tener en cuenta a la hora de comprar un sif√≥n de cocina, es la capacidad que tiene. Naturalmente, cuanta m√°s capacidad, mejor‚Ķ ¬Ņo no? Como puedes imaginar, un sif√≥n muy grande tambi√©n tiene sus problemas.

Lo primero que hay que mencionar es que, cuando se habla de la capacidad del sifón, hay que mirar la capacidad del propio sifón, pero también la capacidad de las cargas que vayas a utilizar.

En cuanto a la capacidad del sif√≥n, hay modelos econ√≥micos que van desde el medio litro hasta las opciones de mayor tama√Īo, con capacidades de un litro y medio. Sin embargo, no siempre es mejor optar por la opci√≥n m√°s grande.

Piensa que una opci√≥n m√°s grande no solo es m√°s cara, sino que, a menudo, es m√°s dif√≠cil de maniobrar. Por lo tanto, en algunos casos, es preferible optar por un tama√Īo m√°s reducido, ahorrando un poco de dinero, y ganando otro poco en comodidad en la cocina.

Evidentemente, esto implica la necesidad de rellenarlo m√°s a menudo. Sin embargo, por regla general, es algo que suele compensar, por lo que yo te recomiendo que no te vayas siempre al m√°s grande (especialmente si no tienes mucha experiencia en el uso de sifones de cocina).

Por otro lado, tenemos el tema de las cargas. Lo normal es que el sif√≥n cuente con un tama√Īo est√°ndar, que sea suficiente para preparar pr√°cticamente cualquier plato. Sin embargo, si le vas a dar un uso muy frecuente, es mejor optar por algo m√°s profesional.

En este caso, existen modelos de mayor capacidad y tama√Īo que permiten a√Īadir dos cargas a la vez. Naturalmente, esta opci√≥n es m√°s cara, pero tiene la ventaja de que puedes utilizar durante m√°s tiempo el sif√≥n sin tener que cambiar la carga.

Limpieza

El siguiente punto relevante, como cualquier aparato que se vaya a utilizar en la cocina, es el de la limpieza. Es evidente que un aparato que se utiliza en la cocina, tiene que ser fácil de limpiar… ¡Si no vaya trabajo!

En este sentido, hay que explicar que la mayor parte de los sifones se fabrican en acero inoxidable, y que esto permite una limpieza adecuada mucho más cómoda, impidiendo que se formen acumulaciones de cualquier tipo.

Por otro lado, tambi√©n es importante mencionar que lo habitual es que estos sifones se puedan limpiar en el lavavajillas despu√©s de desmontarlos. Con ello, te aseguras de que la limpieza sea excelente y no haya ning√ļn problema.

Otro punto interesante es que muchos de estos sifones incluyen un cepillo que permite hacer una limpieza mucho más cómoda, tanto de la botella del propio sifón como de la parte de la boquilla.

Sin embargo, no todos los sifones cuentan con esos cepillos. Yo no los considero especialmente necesarios, porque se pueden limpiar sin m√°s en el lavavajillas. Pero, si t√ļ crees que s√≠ los vas a necesitar, puedes optar por ellos cuando vayas a realizar la compra.

Otro tipo de sif√≥n es el fabricado en aluminio. Estos sifones ofrecen un precio m√°s econ√≥mico, pero tienen algunos problemas a√Īadidos a la hora de limpiarlos (eso s√≠, nada que implique demasiado trabajo -de hecho, algunos sifones de aluminio tambi√©n se pueden meter en el lavavajillas).

Así que, cuando vayas a realizar la compra de tu sifón de cocina, es recomendable que acudas a aquellos más fácilmente se limpian. Al fin y al cabo, disfrutas cocinando, no lavando los aparatos de la cocina… ¡Trata de que ese proceso sea lo más fácil posible!

Seguridad

Otro punto importante es el de la seguridad, y aquí hay que mencionar varios aspectos diferentes a tener en cuenta, porque, de lo contrario, puedes tener problemas (pero tranquila, es muy poco probable que llegues a tenerlos).

En primer lugar, tienes que buscar aquellos sifones de cocina que estén certificados por la Unión Europea (todos los que hemos recomendado en nuestra guía lo están, por cierto).

¬ŅPor qu√©? Por la sencilla raz√≥n de que funcionan con gas y, obviamente, si tienen alg√ļn problema de f√°brica, pueden llegar a ser peligrosos tanto en s√≠ mismos como a la hora de entrar en contacto el alimento y el gas.

Otro punto en el que te tienes que fijar es en el material utilizado durante la fabricación. Si es acero inoxidable o aluminio, bien; si es plástico ABS, menos bien, pero tolerable; si es otro tipo de plástico, mal.

El pl√°stico ABS es el √ļnico que se recomienda cuando se trata de un aparato que va a estar en contacto con alimentos que luego te vas a llevar a la boca. Por lo tanto, evita cualquier otro tipo de material, porque podr√≠a llegar a ser da√Īino.

Por lo dem√°s, puedes buscar algunos elementos extra, como que sea ergon√≥mico o tenga alg√ļn tipo de protecci√≥n frente a posibles resbalones. Sin embargo, esto no es tan importante como los puntos anteriores, as√≠ que tranquila.

Dise√Īo

Evidentemente, este no es el punto más importante, y tampoco es que existan una enorme variedad de opciones disponibles. Pero, siempre que sea posible, trata de encontrar aquel sifón de cocina que mejor se adapte a tus gustos y a los demás elementos de la cocina.

En cualquier caso, tambi√©n es importante se√Īalar que, en general, hay pocas opciones donde elegir en lo que respecta a los dise√Īos de los sifones de cocina. Suelen ser todos m√°s o menos iguales, as√≠ que el abanico de opciones no es especialmente amplio.

Pero, lo dicho, siempre que puedas, opta por aquellos que tengan un dise√Īo m√°s agradable para ti. Al fin y al cabo, si se puede elegir, mejor que mejor.

Como puedes ver, es imposible que te equivoques en tus compras con esta guía de compra de sifones de cocina. Deseamos de todo corazón que te ayude a comprar mejor y más barato. Si quieres ayudarnos a seguir haciendo este trabajo, ¡nos iría muy bien que la compartieras con tus amigos!

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